BarbaVasilis, tarihi Troya Butik Otel‘in zemin katında, Balat’ın Haliç’e bakan kıyılarında hizmet veren küçük bir meyhane. Çok farklı etnik kökenden insanların bir zamanlar birarada yaşadığı bir semtte, tarihi Balat’ta, yerin ve zamanın ruhuna uygun bir mekan olarak 2013 yılında hayata geçti. Geleneksel mutfaklar, çağdaş lezzetlerle buluştu, ve ortaya çok seveceğinizi umduğumuz mezeler, ahtapot, kalamar ızgaralar ve diğer deniz ürünleri çıktı.